下午三點,在由布院站前的公用電話打給旅館工作人員。這是我從多年前第一次接觸日文又來日本自助旅行這麼多次後第一次打日文電話,事前真是緊張到爆了,捏著好幾個十元硬幣深怕不夠用的左手濡濕著,撥打號碼時還按錯兩次,實際講完也還好嘛,而且十元就夠了。

  這家溫泉旅館特色是每間都有自己的室內浴缸與露天溫泉的獨棟小木屋,連用餐都是在包廂內進行,消費亦不低,猜想很適合名人帶小三來遊玩。

  進房開箱首先是小小可愛的玄關,有除臭噴霧劑我忙不迭給靴子狠狠噴了三大下。

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  雖然標榜適合情侶居住,但房內配置兩張雙人床,所以其實也很適合帶老媽媽來玩。

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  靠門口的床是我睡的,暫時被大角羊攻佔。

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  這裡有個超棒的東西叫做──暖爐桌!我跟媽說,這是一項被臺灣人「覺得不需要,但一旦買回家就再也離不開」的東西,在此我們也深深體會到。

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  大角羊不免俗又要攻佔一下。

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  離不開示意圖,尤其是剛開爐時那種要暖不暖的微微刺激最叫人受不了了(?)

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  電視與書桌,櫃檯也提供DVD機借用,這部分我們完全沒用到,桌子也是拿來堆雜物。

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  大角羊前往廁所拉個屎。這間廁所有個壞處,除了便座之外的地方都冷爆了,志堅媽形容會方便困難。

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  洗面所。在訂房時旅館方會調查前來的男女人口,在入住前配給正確的備品與浴衣。志堅與媽就各自拿到一套完整的Dr. Ci Labo的保養品(之後去福岡逛街,兩個鄉巴佬才知道這個牌子貴到爆炸)。這可不是廠商贊助的試用品隨便包一包給你,裡面的卸妝凝膠、化妝水與乳液,每個人都各有兩包。也就是說,旅館的美意是,客人在用餐前會全身洗淨入浴一次,此時卸第一次妝,浴後必要好好的再次打扮起來享用晚餐,晚餐後的第二浴還有第二份卸妝用品可用~端的是非常的貼心吶!

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  大角羊一樣想借水槽喝口水。

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  接下來是室內浴池。溫和大叔工作人員介紹這裏有三個出水口,溫泉,瓦斯加熱過的溫泉,還有冷水。深度非常夠,寬度大概一對母女或一對男女是極限。

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  大角羊佔據臉盆。

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  浴缸旁邊的淋浴區,洗頭、潤髮、洗澡三罐都是清一色的黑黑黑。工作人員說只要是熱水都是溫泉水,大概也是請我們提防銀製品變色之類的。

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  重頭戲──個人景觀露天浴池!!!!

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  太過奢華的享受,連大角羊也不禁嘆為觀止。

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  我們住的房型標榜可以一邊泡湯一邊遠眺由布岳~天氣也真的很賞臉給我們看到了。

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  覺得好天氣機不可失的我換上了慢跑裝準備去隨意的跑個步。連襪子都沒穿,你就知我多不專業......

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  路邊結了一堆硬硬雪塊。

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  路上的風景除了積雪之外,其實似乎與臺灣鄉下並無二致~

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  其實我開始練跑也沒幾天,隨便跑500公尺就會喘的幼幼班程度。第一次在這麼冷的天氣跑,很訝異的是跑了1.2K之後完全不覺的身體有熱起來!只好以原先預定的終點為折返點,再跑了1.2K。

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  說起來我開始想跑步其實是想參加今年的大阪8K與後年的京都馬拉松,也就是一個想在日本跑步的概念。今天的跑步行程小小體驗了一下朝著由布岳前進的感覺,結論是非常之爽!覺得自己這個念頭果然沒錯。

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  回程想多走點路,從旅館園區的另一側走回小木屋,看到一些園內布景。

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  回房梳洗,此時已接近傍晚,又開始下起了密密麻麻的雪。

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  換上第一套浴衣去吃晚餐~

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  用餐要走到主屋去,但也是一間一間的包廂,不會瞪著其他房客吃飯。

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  一進包廂桌上已經擺了豐富的小菜與火鍋的湯底蔬菜,工作人員遞上熱熱的毛巾供擦手。

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  左上角是起士豆腐,味道濃郁,記憶程度高達三天。左下角是高湯煮蔬菜,滋味鮮美,開胃醒腦;中間是水果調味章魚足,口感自然是很Q彈的,但調味略略偏甜與其他菜不大搭;右邊是我當晚最喜歡的鱒魚生魚片,口感略像鮭魚但比鮭魚彈牙一些,一吃就愛上。

  關於鱒魚還有件小趣事。大叔工作人員說,這是「マス」,但我連鱒魚都沒吃過,怎麼會知道「マス」是甚麼~大叔只好再說,「欸,那是...トラット」,trout這個字寫在我面前我都要想一下是甚麼魚了,更何況是日語發音,所以我還是一臉大惑。大叔展現了超人的耐心,用他所能講出最簡單的日語說,這是一種像是鮭魚但比較小的魚,我腦中一時閃過《大使閣下的料理人》裡面提到的珍貴食材「鮭兒」,大概因而面露瞭解之色,大叔才心安離去。事後心想不能對大叔的耐心有所虧負,用「マス」的發音去查手機,這才知道了是鱒魚。

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  然後被送上兩種醬料,類似醬油的東西和胡麻醬。(對不起我的日語只有這點程度)

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  湯底菜盤,內容有香菇、金針菇、蔥、粗粉絲、水菜、大陸妹以及年糕。為我們示範涮肉的是年輕工作人員妹妹,她說:「年糕煮20秒左右就要夾起來,不然就糟糕囉!」

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  呼嚕呼嚕的鍋子裡只裝著純水...!

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  工作人員妹妹開始示範涮肉片,先問生熟的接受度,「RARE可以嗎?」我跟媽都點頭OK,結果才進鍋兩秒鐘就拿出來的一分熟肉片把我們兩個都嚇了一跳XD 趕緊跟妹妹說「媽媽的可能要熟一點」。

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  A5級黑毛和牛,看看那精美的油花。餐廳門口有張貼海報,說明這頭牛的產地、編號與性別。今天吃的是母牛。

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  第二片之後就留給客人們自己涮了,我們自己來大概都煮個六到八分熟。肉質非常鮮甜,綿密好吃!搭配蔥花與沾醬更是極品!

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  平常是不喜歡芝麻醬的,但日本的胡麻醬實在不是蓋的,配菜配肉兩相宜。

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  這張可不是刻意擺姿勢被照下來而是被偷拍的......對食物能有這麼欣喜的表情大概也只有A5級黑毛和牛才能讓我做到吧!

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  我們吃得比較慢,所以上菜有點塞車~這邊有道海鮮高湯茶碗蒸,好像應該是肉吃完後吃的。

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  全部用完後,大叔把鍋子收走,過了五到十分鐘後送上這道「雜炊」,雞蛋稀飯是也。這邊發生了一個小小的誤會是,我們原本以為鍋子被收走後是用鍋子裡的湯去加進白飯煮雜炊,所以鍋子裡其實還剩了兩塊豆腐~想不到雜炊是一碗全新的東西,就這樣沒吃到豆腐了,嗚呼。

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  隨著雜炊送上的一小碟泡菜有志堅爸的味道。這裡的醃菜我都敢吃,看來是經過調整,有配合外國人的口味。

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  吃完後母女拍拍肚皮走出包廂往門外走去。

  這時一位小哥工作人員對我們說,「還有甜點,您們不用了嗎?」

  真是一對鄉巴佬母女來著,尷尷尬尬的脫下鞋子回去坐好。

  大部分的用餐經驗,正餐好吃的餐廳,甜點常常隨隨便便的,但這個布丁不是~完全沒有廉價的感覺!水果也好好吃!

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  甜點吃完了,剛才工作人員沒說有飲料,所以應該是全部了吧。這時候窗外的雪已經下成這樣了。

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  這片庭園傍晚剛坐進來用餐時還不覺得如何,下滿了雪後整個有氣氛了起來,原來是搭配雪景建設的。

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  回房間的路上要經過的小橋也積雪成這樣,非常滑,非常的危險,我幾乎要以為這張照片就是我的遺照了。

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  還好最後安然回到我們的小木屋,晚湯與雪人與明天的早餐,下一篇再見囉。  

 

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